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有着葡萄酒第一夫人之称的杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）曾评价道：斯蒂芬•坦泽对葡萄酒的评价完全值得信赖。

这也是意大利保守派与革新派在酿酒工艺上争论点之一。超级瓦尔特林纳干红葡萄酒 超级瓦尔特林纳干红葡萄酒于1998年被评为DOCG级别

当然，更高的等级往往意味着更严格的酿造要求。其实，斯坎佐莫斯卡托葡萄酒是用香气浓郁的斯坎佐莫斯卡托葡萄酿制而成的红葡萄酒。图片来源：Ursula Brhl, Julius Khn-Institut 根据DOCG法律规定，仅有32公顷的葡萄园可用来种植斯坎佐莫斯卡托葡萄，每公顷葡萄酿制约4000公升葡萄酒，而每一百公升的葡萄酒平均需要400个小时的工作量，因此斯坎佐莫斯卡托葡萄酒产量低，成本高，其价格也自然高昂。Scanzo源于伦巴第贝加莫市的（Bergamo）Scanzorosciate小镇。2009年，此款酒被评为DOCG葡萄酒，是贝尔加莫产区的第一款DOCG葡萄酒。

斯坎佐莫斯卡托葡萄是莫斯卡托葡萄（Moscato）的变种，尽管在地中海盆地莫斯卡托葡萄有很多变种，但很少有用来酿制红葡萄酒的，斯坎佐莫斯卡托葡萄是例外。摘要： 用一瓶餐后甜白葡萄酒来结束一场挑动味蕾的美味佳肴盛宴，那简直堪称完美。此类葡萄酒是该产区的典范之作，令人振奋。

75分及以下：具有明显缺陷的葡萄酒。因此，如要对一款酒进行全面的评价，细致的品酒笔记也是必不可缺少的。此类葡萄酒既没有太大的价值，也不值得葡萄酒爱好者的关注。84-80分：处于平均水平偏优良的葡萄酒。

100-95分：无与伦比的葡萄酒。勃艮第葡萄酒网也接受酒庄送来的样品酒，但这些样品酒必须已经是可以上市出售的葡萄酒。

以下为勃艮第葡萄酒网的评分体系的简介。此类葡萄酒值得葡萄酒爱好者去探寻、购买和窖藏，饮用时的感觉令人终生难忘。摘要： 本文将介绍勃艮第葡萄酒网评分体系。勃艮第葡萄酒网（www.burghound.com）由美国著名酒评家艾伦梅多斯（Allen Meadows）创办于2000年。

值得注意的是，勃艮第葡萄酒网也认为，分数只是评酒师在品尝完一款葡萄酒后对其给出的一个分值，并不能完全代表评酒师对此款葡萄酒的感受。如果说葡萄酒倡导家（Wine Advocate）的创办者罗伯特帕克（Robert Parker）是权威波尔多葡萄酒评论家，那么艾伦梅多斯则是最具影响力的勃艮第葡萄酒评论家。品评原则：勃艮第葡萄酒网侧重葡萄酒的纯净度、优雅、整体平衡性以及对风土特点的诠释，同时也重视其个性、浓郁度、余味和整体和谐。版权说明：凡本站注明红酒世界、红酒世界网、 红酒世界原创、红酒世界网原创、红酒世界独家或红酒世界网独家的作品，转载请注明稿件来源：红酒世界网（www.wine-world.com）。

89-85分：优秀的葡萄酒。94-90分：杰出的葡萄酒。

一般情况下，该网站会给已经装瓶的葡萄酒一个具体的分数，而对于那些还在橡木桶中陈年的葡萄酒则会给出一个分数范围。关于分数：和《葡萄酒热心家》评分体系一样，采取100分制评分体系，共分为6个等级。

图片来源：burghound.com 被品评的葡萄酒：一般为勃艮第、加利福尼亚和俄勒冈州黑皮诺葡萄酒。79-76分：勉强可接受的葡萄酒。另外，勃艮第葡萄酒网打出的分数都是基于被品评的葡萄酒发展到最高峰时所具有的品质特点。此类葡萄酒各方面的品质都令人放心，具有典型代表性，通常物有所值，值得葡萄酒爱好者注意。此类葡萄酒没有显著的缺点，有时会令人愉悦。但艾伦梅多斯主要是对勃艮第地区的葡萄酒进行打分。

在阿奇葡萄酒拍卖行（Acker Merrall Condit）和伦敦国际酒商交易所（Liv-ex）的商品名录中，勃艮第葡萄酒均采用的是勃艮第葡萄酒网的分数。值得注意的是，为保证评分的公正客观性，勃艮第葡萄酒网在给葡萄酒评分时所花费的费用均是自费。

专业品评人士：以艾伦梅多斯为主导的评分团队。如92分的葡萄酒在其年轻时由于单宁粗糙、难以饮用而达不到92分，但只要评酒师预测其在发展到高峰阶段后会变得更好，则依旧会得到92分的分数

他们不但没有自乱阵脚，等闲视之，反而汇聚于第戎（Dijon），一同合力商谈应对策略。就如那些摇滚明星和名人大腕们，他们把所有的脏事丑闻都归罪到合同，以逃避责任一样，阿姆斯特朗和他的队友们一致把矛头指向木桐（Ch. Mouton Rothschild）、侯伯王（Ch. Haut Brion）和拉图（Ch. Latour）等酒庄。

不过，并不是所有人都认为，这是法国葡萄酒的劫数，尤其是法国各地葡萄酒业领导。他还重申了禁酒、禁舞、限盐和限橄榄油的这一政治立场，希望借此之机在全法国发起一场禁酒运动。版权说明：凡本站注明红酒世界、红酒世界网、 红酒世界原创、红酒世界网原创、红酒世界独家或红酒世界网独家的作品，转载请注明稿件来源：红酒世界网（www.wine-world.com）。法国禁酒团体领导人让菲尔诺（Jean Filnot）针对这一事件就说：你们都看到了吧，这就是我一直都在强调的，即便是世界顶级运动员，也逃离不了酒精的魔掌。

摘要： 美国有财政悬崖之危，而法国现在也正站在葡萄酒悬崖边上——法国葡萄酒业正遭受销售连年下滑的尴尬。环法主办方Amaury Sport Organization对这一事件却没有做任何回应。

然而，破屋偏逢连夜雨，一直令法国人引以为傲的环法自行车赛（Tour de France）也与处于水深火热的葡萄酒扯上了关系。更严重的是，许多人认为，阿姆斯特朗的这一坦白更是法国葡萄酒业数十年来的最大丑闻。

在会上，勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）主席皮埃尔-亨利葛根（Pierre-Henry Gagey）代表各地酒业发表声明：我们还将一如既往地加大地区自行车租赁规模，以期达到目前的3倍，另外，我们所有的酿酒师也都将遵守世界反兴奋剂机构的规定，严格监控和把关葡萄的收获和葡萄酒的酿造。美国有财政悬崖之危，而法国现在也正站在葡萄酒悬崖边上法国葡萄酒业正遭受销售连年下滑的尴尬。

法国人的这种惊恐并不是对于声明本身（因为这已经是公开的秘密），而是他的这一声明给了世界反兴奋剂机构( The World Anti Doping Agency）一记响亮的耳光，让其数十年来树立的光辉形象毁于一旦。曾一度以葡萄酒为傲的法国，如今却极有可能会因葡萄酒而陷入岌岌可危的险境，这决不是危言耸听。同时，科学家有最新研究表明，饮用葡萄酒能降低睾丸酮水平，从而掩盖了运动员服用兴奋剂的证据。不过，据内部人士称，主办方正在计划改变赛事路线，以期尽可能避开那些该死的葡萄园。

而在环法观察者看来，这些论断更解释了曾经让他们困惑已久的很多事情，比如为什么每个车队后都跟着众多小汽车，而且在比赛的每一阶段都适时地递上波尔多葡萄酒？为什么在比赛期间每个车队大本营后都堆着那么多的教皇新堡葡萄酒空瓶？ 在讲到如何规避反兴奋剂检测时，阿姆斯特朗坦诚道：基本上，我每次都喝到爆，不过你也知道，这些都是上乘的好酒，喝得再多也不会烂醉如泥，不会宿醉。也许，这一事件的后期影响还会继续。

这些论断似乎都在无情地控诉着葡萄酒给人们带来的罪行。近期，兰斯阿姆斯特朗（Lance Aemstrong）正式承认，他曾使用兴奋剂来提高比赛成绩，这不仅招致群愤，还使整个法国几乎陷入惊恐

法国人的这种惊恐并不是对于声明本身（因为这已经是公开的秘密），而是他的这一声明给了世界反兴奋剂机构( The World Anti Doping Agency）一记响亮的耳光，让其数十年来树立的光辉形象毁于一旦。版权说明：凡本站注明红酒世界、红酒世界网、 红酒世界原创、红酒世界网原创、红酒世界独家或红酒世界网独家的作品，转载请注明稿件来源：红酒世界网（www.wine-world.com）。